McDonald's ประกาศเปิดใหม่อีก 8,000 แห่ง แผนที่ทะเยอทะยานที่สุดของ McDonald's จะทำให้เป็นจ้าวอสังหาริมทรัพย์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก?

ปี 1954 Ray Kroc เป็นแค่พนักงานขายเครื่องปั่นมิลค์เชควัย 52 ปี ที่ชีวิตยังหาทางไม่เจอวันหนึ่งเขาได้รับออร์เดอร์ซื้อเครื่องปั่นจำนวนมากผิดปกติจากร้านเล็กๆ ในแคลิฟอร์เนียชื่อ McDonald's เขาบินไปดูด้วยความอยากรู้ และสิ่งที่เห็นเปลี่ยนชีวิตเขาตลอดกาล ร้านที่เล็กแต่ทำงานเป็นระบบสมบูรณ์แบบ เร็ว ราคาถูก สม่ำเสมอ Kroc เห็นทันทีว่านี่คือโมเดลที่สเกลได้ไปทั่วโลกเขาขอซื้อสิทธิ์ Franchise ไปขยายทั่วอเมริกา แล้วในปี 1961 ซื้อแบรนด์จากพี่น้อง McDonald's ในราคา 2.7 ล้านดอลลาร์ จากนั้นก็ทำในสิ่งที่คนเรียกว่าอัจฉริยภาพทางธุรกิจ เขาไม่ได้แค่ขายพิซซ่าหรือเบอร์เกอร์ แต่กลายเป็น เจ้าของที่ดิน ที่ให้ Franchisee เช่า นั่นคือคำพูดที่ที่ปรึกษาของเขาบอกว่า "คุณไม่ได้อยู่ในธุรกิจแฮมเบอร์เกอร์ คุณอยู่ในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์"โมเดลนั้นทำให้ McDonald's กลายเป็นหนึ่งในเจ้าของอสังหาริมทรัพย์เชิงพาณิชย์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก มูลค่าที่ดินและอาคารในมืออยู่ที่ราว 37.7 พันล้านดอลลาร์ และวันนี้ McDonald's มีกว่า 40,000 สาขาในกว่า 100 ประเทศทั่วโลกแล้วเกิดอะไรขึ้นในปี 2026ในขณะที่ Pizza Hut กำลังปิด 250 สาขาและ Yum! Brands กำลังพิจารณาขายแบรนด์ออกไป McDonald's ประกาศแผนที่ทะเยอทะยานที่สุดในประวัติศาสตร์บริษัท นั่นคือเปิดสาขาใหม่รวม 8,000 แห่งทั่วโลกภายในปี 2027 เพื่อผลักให้ถึงเป้า 50,000 สาขาทั่วโลก ซึ่งจะเป็นช่วงเวลาที่ขยายสาขาเร็วที่สุดในประวัติศาสตร์ของ McDonald's เลยทีเดียวเป้าหมายการขยายนี้เน้นไปที่เอเชีย ตะวันออกกลาง และยุโรปบางส่วน ซึ่งเป็นตลาดที่ยังมีห้องให้เติบโตอีกมาก และสาขาใหม่จะไม่ใช่แค่คัดลอกรูปแบบเดิม แต่จะนำ AI มาใช้ในครัวผ่านความร่วมมือกับ Google Cloud เพื่อให้คุณภาพอาหารสม่ำเสมอทุกสาขาทั่วโลกแล้วทำไม McDonald's ถึงกล้าทำในวันที่คนอื่นกำลังถอย?คำตอบอยู่ในโมเดลที่ Ray Kroc สร้างไว้ตั้งแต่ปี 1956 เมื่อ McDonald's เปิดสาขาใหม่ บริษัทไม่ได้แบกต้นทุนทั้งหมดเอง เพราะกว่า 95% ของสาขาทั่วโลกเป็นของ Franchisee ที่ลงทุนเอง McDonald's เพียงแค่เก็บค่าเช่าที่ดินและอาคาร รับ Royalty จากยอดขาย และรักษามาตรฐานผ่านระบบที่วางไว้ นั่นหมายความว่าการขยาย 8,000 สาขาไม่ได้หมายความว่า McDonald's ต้องทุ่มเงินตัวเองออกไป 8,000 เท่าต่างจาก Pizza Hut ที่แบกภาระพื้นที่ Dine-in ราคาแพงที่ลูกค้าไม่มานั่งอีกแล้ว McDonald's ออกแบบสาขาใหม่ให้เล็กลง เน้น Drive-thru และ Delivery เป็นหลัก สอดรับกับพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปตั้งแต่ต้นบทเรียนที่เอาไปคิดต่อได้อุตสาหกรรมเดียวกัน ช่วงเวลาเดียวกัน แต่ McDonald's กำลังขยาย ขณะที่ Pizza Hut กำลังหดตัว สิ่งที่ต่างกันไม่ใช่ขนาดหรืองบประมาณ แต่คือ โมเดลธุรกิจที่วางไว้ตั้งแต่แรกMcDonald's ไม่ได้แข็งแกร่งเพราะมีเบอร์เกอร์อร่อยกว่าใคร แต่เพราะสร้างระบบที่ทำให้การขยายสาขาในทุกสภาวะเศรษฐกิจเป็นเรื่องที่ทำได้ และทำกำไรได้ด้วยRay Kroc เคยบอกว่า "ถ้าคุณไม่กำลังเติบโต คุณก็กำลังเน่า" — ดูเหมือนว่า McDonald's ยังจำคำนี้ได้อยู่ดีกว่าใครในอุตสาหกรรม